13. Juni 2017
14. November 2016
Die Tage werden kürzer, bald öffnen die ersten Adventmärkte und Weihnachten rückt immer näher. In dieser Zeit finden sich in unserer Küche besondere Gewürze wieder: Kurkuma ist verwandt mit Ingwer und wird entweder als Pulver oder als Wurzel verwendet. Die Wurzel wird aufgrund ihrer stark gelb bis orange färbenden Wirkung auch im Curry verwendet. IN der traditionell chinesischen Medizin wird Kurkuma angewandt um die Verdauungsorgane zu unterstützen. Wirkung: tonisierend,...